Mumbar Fiyatı Ne Kadar? Mumbarın Değeri ve Fiyatı Üzerine Bir İnceleme Mumbar Nedir? Hangi Malzemelerle Yapılır? Eskişehir’de bir kafede otururken, akşam yemeğinde ne yesem diye düşünürken birden aklıma geldi: Mumbar! Eğer bu kelime size tanıdık geliyorsa, ne kadar lezzetli olduğunu bildiğinizden eminim. Mumbar, aslında içi et ve pirinçle doldurulmuş, genellikle kuzu bağırsağına sarılmış nefis bir yemektir. İçerisindeki malzemeler değişiklik gösterebilir, fakat her zaman taze, kaliteli et kullanılır. Mumbarın bölgesel farklılıklar gösterdiğini de unutmamak lazım. Örneğin, Adana’daki mumbar biraz daha baharatlı olurken, Eskişehir’deki mumbar daha sade ve genellikle zeytinyağlı yapılır. Her ne kadar temel malzeme aynı olsa da, farklı tarifler farklı…