Kuşbaşı tavuk nedir? Standart dışı tavukların kemikli olarak birkaç parçaya kesilmesiyle elde edilen bir üründür. Tavuğun en etli yeri neresi? Tavuğun göğüs kısmından sonra en etli kısmı kalça kısmıdır. Tavuk sote tavuğun neresi? * Tavuğu kızartmak için seçebileceğiniz en iyi kısım bacak kısmıdır. Çünkü biraz yağ, pişirme sırasında kurumasını önleyecektir. Yumuşak bir kızarmış tavuk yapmak istiyorsanız, tavuk butlarını tercih etmelisiniz. Ayrıca, kemiksiz bir bacak seçmek işinizi kolaylaştıracaktır. Tavuğun bölümleri nelerdir? Tavuk parçaları: ARKA GÖVDE (KALÇA) … BÜTÜN GÖĞÜS (KANATSIZ, KAFESSİZ) … BÜTÜN KARIN … BÜTÜN KEMİKSİZ GÖĞÜS (TİLLE FİLETO) … ÜST KARIN (Sarılı, TALEKS) … Uyluk pirzola … ALT TUMBLE…
Yorum Bırak