Bakla borani nerenin yemeğidir? Borani, diğer adıyla Boraniye, Hatay mutfağına ait yöresel bir yemektir. Borani yemeği nerenin? Boran, İran ve Mizrahi mutfağında yoğurtla hazırlanan bir mezedir. Ispanak ve diğer malzemelerle hazırlanan boran, Türkiye’nin farklı bölgelerinde, özellikle Van ve Isparta’da farklı şekillerde hazırlanır. Yalvaç ve Mecitözü civarında iki çeşidi vardır: ıspanaklı ve fasulyeli. Ispanak borani hangi yöreye aittir? Hatay yöresine özgü ıspanaklı borani, lezzetiyle sofraları şenlendiren sağlıklı ve hafif bir yemektir. Ispanaklı borani yöresel lezzetler arasında sevilen ve sıkça tercih edilen bir tariftir. Bakla’nın diğer adı nedir? Dayanıklı bir sebze olarak kabul edilen baklanın bir diğer adı da “ful”dur. Ancak baklagiller…
Yorum Bırak